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喆味  > [喆味]合和禮盒
喆味
2011年,秉持著對食材本質的探究之心,喆味誕生了。嚴選台灣各地小農所生產的無毒農作,對安全性從嚴把關,對美味與品質毫不妥協。期望您與我們一同品味天、地、人共奏之下,真切美好的食物本味。
 
 
 
[喆味]合和禮盒
  • 價       格:NT$2,625    (約人民幣¥590.02
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    規格:南棗核桃糕300gX3包入禮盒裝。
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    商品介紹

    美好的食材值得細心對待

    源自中國古老的秘方,以完美比例混搭,佐以歲月的歷練與情感,純手工製作。南棗與桂圓的香氣相互揉合,用天然麥芽糖包覆著,咬一口柔軟滑順,滋味深厚馥郁,交錯著新鮮核桃帶來的乾脆口感,這麼單純好吃卻不黏牙。

    選用新鮮的頂級核桃、融入天然有機麥芽糖,再加入來自台南東山百年老樹、百年老灶古法柴燒的龍眼乾。經驗老道的師傅,在食材最新鮮之時,用小鍋、文火慢慢焙炒,為了彰顯食材的各種風味、同時保留細緻且富彈性的口感,堅持以手工製作,過程中必須不停翻攪,在每一次的攪拌之中細細感受食材分毫的轉變,費工又耗時。

    ─繁複的傳統手作,只因為如此美好的食材,值得我們用心對待 ─

    ─ 古法天然有機麥芽糖 ─

    德國有機小麥草加上台灣台東池上有機糯米,以傳統費工的古法柴燒慢熬才能得到這晶瑩剔透,閃耀著亮光的有機麥芽糖。

    ─ 台南東山炭焙龍眼乾 ─

    百年老樹,百年老灶,以傳統土窯古法烘烤,24小時柴火窯燒,連續六天五夜不能間斷,只有桂圓細細的天然幽香,沒有任何人工糖精。
    代代傳承的古法與堅持,方能成就這深沉馥郁的傳統好滋味。

    ─ 名人愛吃推薦 ─

    香港美食作家歐陽應霽也曾在文章中提到來台北一定會買的伴手禮就是不二的南棗核桃糕、松子糕。
    ─ 文章刊登於台灣Yahoo奇摩時尚名人專欄 2012.10.07

    ❝ 小故事分享 ❞

    常有企業訂購喆味的南棗核桃糕禮盒作為年節贈禮,就有台灣某百大企業家饕客很喜歡喆味的核桃糕,他和我們分享這個小故事:

    他的老媽媽,高齡九十幾,吃了喆味的南棗核桃糕後驚為天人,非常感動,喆味的核桃糕不會太甜,也不會太硬,老媽媽牙齒不好都可以吃,而且味道就像她小時候在家鄉吃到的核桃糕一樣那麼好!這位企業家每天早上都要喝一杯黑咖啡配兩條南棗核桃糕,老媽媽看到兒子每天都這樣配,一輩子沒喝過咖啡的她,也覺得很好奇開始嘗試,一試之後成主顧,黑咖啡淺淺的苦味將核桃糕中的甜味與核桃的香氣襯托出來,咖啡變甜了,核桃糕變更香了。
    企業家特別來電謝謝喆味,作出這麼好吃的核桃糕,讓老媽媽吃得安心又開心,給我們非常大的鼓勵支持!

    ❝ 媒體報導分享 ❞

    ☑ 品名:合和禮盒 南棗核桃糕3包入
    ☑ 包裝方式:300g 真空袋包裝
    ☑ 成分:棗泥、豆沙、核桃、古法天然麥芽糖、東山炭焙、葡萄籽油桂圓、臺灣番薯粉、天然海鹽
    ☑ 容量:300g / 包

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